|
|
disclaimer & copyright
|
|
|
Vitamine A, B en C |
|
Vitamine A is nodig voor een goed groeiproces en ter voorkoming van bepaalde oogziekten. Caroteen wordt in ons lichaam omgezet in vitamine A en is daarom even belangrijk. Vitamine A komt voor in lever, eidooier, boter en vette vis en wordt toegevoegd aan alle margarine-, dieetmargarine en halvarinesoorten. Caroteen komt vooral voor in groene groenten, tomaten en in oranje groenten en fruit.
Alle B-vitamines komen in verschillende verhoudingen voor in melk en melkproducten, volkorenproducten, eidooier, gist, vlees, kaas en peulvruchten.
Vitamine C komt voor in groenten en fruit en vooral in citrusvruchten. Aardappelen bevatten een redelijke hoeveelheid vitamine C. Vitamine C voorkomt de ziekte scheurbuik en extra toediening kan bij groep en zogenaamde voorjaarsmoeheid een gunstig effect opleveren.
|
|
|